Drůbež a domácí králík
Palačinky plněné masem a zeleninou
Na palačinky: 200 g hrubé mouky, 500 ml mléka, 2 vejce, 4 polévkové lžice oleje, sůl
Na náplň: 350 g rajčat, 200 g pórku, 200 g šunky (kuřecí maso), 100 g strouhaného sýra, 1paprika, 50 ml sladké smetany, 1 stroužek česneku, sůl, pepř
Postup: Očištěný pórek nakrájíme na kolečka, šunku nebo křecí maso, rajčata a papriku nakrájíme na kostky. Nakrájenou šunku nebo kuřeí maso opečeme na rozpáleném oleji, přidáme stroužek nadrobno nasekaného česneku. Přidáme pórek rajčata a papriku, krátce podusíme a pak vmícháme smetanu a polovinu sýra. Osolíme, opepříme a ještě krátce podusíme, Připravíme si palačinkové těsto a na pánvi vymazané vymazané tukem opečeme tenké palačinky. Naplníme je zeleninovou náplní, svineme a narovnáme do zapékací mísy vymazané tukem. Posypeme je nastrouhaným sýrem a krátce zapečme ve vyhřáté troubě.
Stránky jsou teprve v plenkách, ale pomalu rostou
Doufám, že se budu schopná
pokrmy i dokumentovat